domenica 29 novembre 2009

GLI ANELLETTI 'O FURNU DI NONNA CETTINA e...ricordi di bambina.



Che felicità la Domenica...

mi rivedo bambina, eccitata ed impaziente di recarmi a casa di nonna Cettina

per godermi le sue attenzioni affettuose e le sue prelibatezze.

Che meraviglia svegliarmi al mattino con la consapevolezza
che quella sarebbe stata una giornata diversa , particolare;
sin dalle prime ore del girno tutto si svolgeva con azioni e gesti
ormai a me noti e ben precisi.

Il rubinetto che scrosciava allegramente mentre riempiva la vasca da bagno, profumata e colma di acqua schiumosa fino all'orlo,
dove mi immergevo volentieri per rilassarmi e profumarmi
per quello che sarebbe stato un giorno speciale;
subito dopo asciutta e cosparsa di borotalco,
quasi come un merluzzo pronto da friggere,
indossavo il vestito buono della festa,
rubavo al volo un pugno di biscotti da sopra il tavolo della cucina,
un bacio a mamma
e di corsa in chiesa a pregare e cantare
fino al fatidico momento in cui,
a bordo della vecchia "Giulia 1300" di papà
percorrevamo le vie della città per raggiungere casa di nonna.

Per tutto il tragitto stavo col fiato sospeso,
finché intravedevo le persiane verdi del palazzo di Via
S. La Franca da dove,
dopo aver scostato delicatamente la tenda candida di lino bianco ricamato,
faceva capolino il volto sorridente di nonna .

Quanto calore e quanto amore in quel sorriso!

Salivo i gradini a tre alla volta
mentre lungo la tromba delle scale
mi giungeva l'odore della cucina, dei broccoli a pastetta, dei carciofi fritti e del sugo dove già da diverse ore bollivano i tocchi di manzo e di maiale
e che sarebbe servito a condire
"'a pasta 'o furnu" di nonna Cettina.

Non vi era Domenica o ricorrenza
in cui suoi anelletti non facessero da protagonista di quel succulento pranzo.

Oggi insieme al tenero ricordo di quella donna a me tanto cara
mi è rimasta anche questa antica ricetta,
che anche se con qualche rivisitazione,
ovvero,
per il ragù non uso più la carne in tocchi ma adopero quella macinata e
piuttosto che cuocerla in una grande teglia
amo fare dei piccolo timballi monoporzione ,
ha mantenuto il dolce e remoto sapore del
"piatto dei giorni di festa con nonna".

"Timballetti di anelletti al forno"

Ingredienti
anelletti g 500
carne trita mista di manzo e maiale g 500
piselli sgusciati g 400
pecorino o parmigiano grattugiato g 100
primo sale o formaggio fresco g 300
1 cucchiaio di estratto di pomodoro
1 cipolla media
1 bicchiere di vino bianco secco
qualche foglia di basilico
sale e pepe q.b.

Inoltre io di mio aggiungo

2 nodi di salsiccia sbriciolata

alcune fette di melanzane fritte

Procedimento
Mettete un poco di olio in un tegame abbastanza capiente
e fatevi rosolare la cipolla tritata insieme alla carne macinatae la salsiccia sbriciolata, mescolate e dopo qualche minuto aggiungete il vino,
fatelo evaporare e unite l'estratto sciolto in acqua calda.
Dopo circa mezz'ora di cottura aggiungete i piselli
lasciando cuocere per altri 20 minuti.

Appena il ragù sarà cotto filtratene la parte liquida mettendola da parte.

Mettete a cuocere la pasta scolandola piuttosto al dente e quindi,
riversatela all'interno dello stessa pentola di cottura
e conditela con una parte del sugo e abbondante formaggio grattugiato.

A questo punto ungete dei pirottini di alluminio
(o una teglia grande)
spolverateli di pangrattato e sistematevi uno strato di pasta
che coprirete con uno strato di ragù e delle fettine di primo sale e

delle fette di melanzane fritte
procedendo così fino ad esaurimento degli ingredienti
terminando con l'utimo strato di ragù
spolverizzato di formaggio grattugiato e pangrattato.

Mettete in forno a 180°C per circa 20 minuti
facendo gratinare leggermente la superficie

Portate in tavola, assaggiate e...
vedrete che festa!!!

mercoledì 25 novembre 2009

TARTUFI DI POLLO IN CROSTA DI CEREALI...di Luisanna.


Riflettevo su quanto sia sorprendente il fatto che
pur rimanendo comodamente all'interno della mia confortevole casetta, giornalmente riesco a gestire un elevato numerodi appuntamenti,
alla quale mi presento sempre con la massima puntualità
incontrandomi con un mucchio di cari amici.
Certo, non che arrivino tutti insieme!!!
Si alternano con ordine e compostezza...
a volte purtroppo ,
mi tocca dover scegliere la compagnia dell'uno piuttosto che dell'altro,
e qui devo ammettere che la scelta si fa difficile.

Ci sono Laura, Luca, Valentina, Nigella, Maurizio,Max, Luisanna e la Giannina
e tanti altri ancora che mi permettono di
svagarmi, apprendere, sorprendermi e sorridere assieme a loro
e poiiiiiiii, con molta calma,
sperimentare quanto da loro suggerito.

Ovviamente mi riferisco a tutti quei simpatici personaggi
che popolano determinate trasmissioni televisive,
che pur essendo prettamente basate su argomentazioni gastronomiche,
lo fanno in maniera divertente e coinvolgente.

La ricetta che ho preparato oggi
l'ho adocchiata durante una puntata di "Il club delle Cuoche",
programma della tv satellitare,
dove Luisanna Messeri,
che io ammiro molto per la solarità e spontaneità,
oltre che per la bravura nel settore
ha preparato queste deliziose polpette,
a cui io mi sono permessa di sostituire qualche ingrediente
(in quanto era ciò che avevo in casa)
e ribattezzandole

"Tartufi di pollo in crosta di cereali"
Ingredienti
250 g di pollo a tocchetti (io ho utilizzato la stessa quantità di fesa di tacchino)
2 nodi di salsiccia di maiale (io ho utilizzato 4 salamini mini stagionati)
2 patate belle grandi
2 uova intere
sale e pepe q.b.
una scodella colma di fiocchi di mais (io ho utilizzato i cereali integrali)
inoltre io ho aggiunto
1 piccolo spicchio di aglio
qualche fogliolina di basilico
una spruzzata di curry
Procedimento

Mentre mettete a bollire le patate,
frullate i tocchetti di pollo insieme ai nodi di salsiccia fino a renderli ben tritati.
Appena le patate saranno cotte ,
schiacciatele con l'attrezzo adatto e unitele al composto di pollo e salsiccia
insieme a resto degli ingredienti
(escluso i fiocchi di mais).

Da questo impasto ricavate delle palline
che andrete a rotolare sui fiocchi di mais facendoli aderire ben bene,
quindi posizionate le polpette su una leccarda rivestita di carta forno,
o come ho fatto io,
direttamente all'interno di pirottini di carta
e lasciate cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti
o comunque finché non saranno ben cotti e dorati.

Serviteli adagiati sopra un vassoio da portata all'interno dei loro pirottini
e gustateli sia caldi che tiepidi;
sono molto saporiti e un'ottima soluzione per un pasto stuzzicante e fantasioso
che non prevede l'uso delle posate.

Detto ciò scappo...
sta per arrivare un altro caro amico.

venerdì 20 novembre 2009

LA MARGHERITA DELL'AMORE E...DEL SAPORE.


M'ama, non m'ama, m'ama...
chi di voi,
almeno una volta nella propria adolescenza
non si è lasciato tentare da questo rituale magico e affascinante
per interrogare i sentimenti della persona amata?!

Io qualche volta,
lo ammetto!
Bastava che vedessi una margherita
e inevitabilmente cedevo a questo gioco.

Ricordo che se la risposta era affermativa
immediatamente mi riempivo di sodisfazione,
se invece "non mi amava",
celavo la delusione con un
"ma si...del resto è solo un gioco",
ma sotto sotto mi rodeva un poco.

Oggi ci ho riprovato ,
ho rifatto il quesito dell'amore
ma con un nuovo sapore,
quello di una

"Margherita di pane alle patate e aglio"
Ricetta tratta dal libro "Fare il pane con la macchina del pane" di Cathy Ytak

Ingredienti (per una margherita da 750 g)
280 ml d'acqua
450 g di farina di tipo 00 o di tipo 1
40 g di purea di patate in fiocchi
2,5 cucchiaini di lievito madre disidratato
1,5 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di olio d'oliva all'aglio
1 cucchiaino di succo di limone
1 pizzico di noce moscata
Procedimento
Per realizzare questo pane ho utilizzato la mdp
(e ovvio che in mancanza di questa si può procedere tradizionalmente)
versando tutti gli ingredienti all'interno del suo cestello,
ma non prima di aver unito la farina ai fiocchi di patate,
quindi ho avviato il programma
adatto alla preparazione del pane e della pizza.

Non appena è terminatoil programma,
ho diviso la pasta in 9 piccole palle,
mettendone una al centro e le altre tutte intorno,
su una teglia,
abbastanza distanziate l'una dall'altra.
Lievitando e durante la cottura si salderanno
(vedi foto sotto).

Lasciate lievitare per altri 30 minuti,
e infornate in forno preriscaldato a 220°C per 25 minuti.

Tirate fuori il pane,
lasciatelo intiepidire prima di gustarlo in tutta la sua bontà.




Già che ci siete...
provate anche voi a chiedere se "vi ama"...
a me ha risposto di SI.

giovedì 19 novembre 2009

BRICIOLE D'ESTATE DAVANTI AL CAMINO!


Pensate che meraviglia,
magari fuori nevica,
ma sulla vostra tavola si sta sprigionando un intenso profumo d'estate.

E' possibile se avete appena sfornato
un soffice e gustoso pane al pesto come questo.

E' molto semplice da preparare
e si propone magnificamente in occasioni di buffet e cene impiedi
come quelle che ci attendono
in prossimità delle feste ormai alle porte.

Vi spiego come fare.

"Pane al pesto e frutta secca"

Io ho utilizzato inizialmente,
per la fase di impasto e lievitazione,
la mia macchina del pane,
seguendo il programma 11
che si riferisce alla preparazione della pasta lievitata.

Gli ingredienti che ho adoperato sono:
350 g di farina di semola rimacinata
200 ml di acqua
2 cucchiai colmi di pesto genovese
(possibilmente quello preparato da voi durante la scorsa estate)
1/2 panetto di lievito fresco (circa 12 g)
1 cucchiaino e mezzo di sale
1 cucchiaino di zucchero
40 g di mandorle spezzettate
40 g di pistacchi spezzettati.

Ho inserito tutti gli ingredienti dentro il cestello della mdp e avviato il procedimento.

Nel caso non aveste questo elettrodomestico
procedete alla stessa maniera di come vi preparate l'impasto della pizza.

Preriscaldate il forno a 200°C e dopo che l'impasto ha lievitato ben bene
(dovrà crescere il doppio del volume iniziale)
inseritelo in uno stampo da pane a cassetta foderato di cartaforno,
pennellatelo leggermente di olio in superficie,
lasciatevi cadere sopra qualche mandorla e qualche pistacchio
quindi mettete in forno per circa 30 minuti
o finché non sia diventato ben dorato e croccante.

Lasciate intiepidire, affettatelo e gustatelo accompagnato a formaggi e salumi.
P.S.Nel caso vi stiate chiedendo anche voi, come la simpatica Barbara di "Ricette barbare", come mai questo pane abbia questo colore nocciolato, credo che dipenda dal fatto che io, nel mio pesto, aggiungo qualche pomodoro secco.Provate anche voi e vedrete che saporino delizioso.

lunedì 16 novembre 2009

LA FRUTTA MARTORANA e...il sapore dei ricordi.



Sebbene il calendario mi ricordi che siamo giunti già a Novembre
e il cambio di stagione degli armadi sia già stato fatto,
oggi mi sono svegliata avvolta da un tepore
che mi invoglia ad indossare qualcosa che non mi copra tanto,
magari non proprio smanicato ma sicuramente di leggero
come una bella camicia di cotone colorato.
E mentre completo l'operazione del vestiario
penso che è passato tanto tempo dalla volta in cui
mi sono concessa una passeggiata spensierata tra i vicoli di Palermo;
propongo l'idea al resto della truppa che accetta ben volentieri
e di li a poco eccoci tutti quanti diretti
verso il centro storico della mia splendida città.
Troviamo parcheggio poco distante dal celebre mercato della "Vucciria"
dove ci addentriamo attratti dagli odori, dai colori
e dai cori degli ambulanti che vantano la propria merce.
E' tutto un chiaccherio che inebria e ubriaca di allegria,
mi perdo in quel clima e nei ricordi dove torno bambina,
stringo alla mia la mano protettiva di mio padre
che mentre camminiamo
non si risparmia nelle descrizioni di ciòche sto divorando con gli occhi ,
esposto sulle bancarelle dei mercanti.
E sempre allora,
mentre cammino,
mi investe un forte profumo di mandorle, vaniglia e cannella
che capta la mia attenzione
e mi guida davanti alla vetrina di un piccolo laboratorio di pasticceria
dove rimango incantata a fissare tanti piccoli frutti colorati e profumati sapientemente usciti dalle mani di un esperto pasticcere.
Sono ancora ferma a contemplare tanta bellezza
quando mi sento scuotere le spalle da mio padre
che bonariamente mi ricorda di non lasciare mai la sua mano
per allontanarmi da lui;
sto per raccontargli quale ragione mi abbia spinto a far ciò
quando una voce giunge dalla piccola pasticceria:
"Signore mi scusasse",
rivolgendosi a mio padre,
"trassissi, ci facissi tastari a frutta Martorana a picciriddra".
Mi vergogno un pò e direi di no,
ma cedo volentieri all'insistenza di quell'uomo
che per la prima volta mi fa assaporare il gusto sublime della pasta reale.
Sto per finire di masticare,
il ricordo comincia a sbiadire
mentre aesso è la mia mano a stringere le piccole dita di mio figlio
che mi trascina davanti alla vetrina colorata e imbandita
di tanti profumati e sgargianti pezzetti di frutta Martorana.
Sta per dirmi che gli piacerebbe assaggiarne un pò quando:
"Signo', trasissi,
ci facissi tastari n'anticchia i martorana 'a u picciriddru"
Sorrido...è incredibile come a distanza di parecchi anni
la scena si ripropone come fosse un magico rito;
accetto l'invito di quel simpatico commerciante
che sta per proporre e svelare al mio bambino
un nuovo e sublime universo di sapori,
i sapori dei ricordi e della tradizione.

Perché la storia di queste specialità ha origini antiche,
e narra della volta in cui,
durante il periodo normanno,
le monache del Convento della Martorana
abbiano preparato per la prima volta con questo impasto
degli agrumi per abbellire gli alberi del giardino allora spogli,
in occasione della visita di un sovrano;
da qui il nome di Frutta Martorana e Pasta Reale.

"La Frutta Martorana"

Ingredienti
500 g di mandorle spellate
500 g di zucchero a velo
12 gocce di essenza di mandorle amare
50 gocce di liquore Amaretto
70 g di acqua
50 g di glucosio
1 pizzico di cannella

Preparazione
Porre le mandorle e lo zucchero nel mixer e frullare finemente,
quindi unire il resto degli ingredienti ed impastare
fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.

Modellare i soggetti all'interno delle apposite formine
(vedi sequenza fotografica)
e dopo averli fatti asciugare per almeno 24 ore
dipingerli con colorante alimentare.

Siamo giunti a casa quando Jimmi mi dice:
"Mamma ma tu saresti capace di fare i dolci di pasta reale?"

Sono contenta che me lo stia chiedendo;
con entusiasmo rispondo di si,
lo stesso con il quale lui mi propone di aiutarmi.
Accetto l'aiuto e....
guardate un pò come si diverte!!!

lunedì 9 novembre 2009

LA MAGIA DI UN DONO DA ASPETTARE E RICAMBIARE

Che meraviglia poter donare e ricevere qualcosa di nostro
a chi giorno dopo giorno ti fa sorridere, ti fa immagginare, ti fa emozionare
e...perchè no, ti fa anche ingrassare con cio' che racconta e mostra.
Quante amicizie nascono e si intrecciano tra le pagine dei nostri blog
e trovo davvero stupenda l'iniziativa
di Marika ovvero Muccasbronza con il suo
SWAPPIAMO di cui trovate tutto scritto qui


e di Daniela ovvero Calme et Cacao con la sua


DANZA DELLE SCATOLE DI LATTA di cui potrete avere maggiori informazioni qui
nel pensare e realizzare un pensiero da scambiarci per le feste.
E' il primo anno che partecipo essendo anche il primo in cui ho un mio blog
e vi confesso che sono tanto ma tanto emozionata.
Penso e ripenso chi sarà a ricevere ciò che preparerò,
ma non importa,
in ogni caso sarà creato con affetto e amicizia.


Grazie care Marika e Daniela
per aver ideato questo meraviglioso e dolcissimo viaggio
di pensieri e sapori.

domenica 8 novembre 2009

OGGI MUFFINS AL CIOCCOLATO ...giusto per scaldarmi un pò!!!

Oggi qui a Palermo fa proprio freddo,
sarà la vicinanza del mare che aiuta il vento a soffiare,
o sarà che voglio trovare un buon pretesto
per potermi preparare qualcosa di morbido e cioccolattoso
da gustare magari davanti al camino
con il mio maritino.
Bene, preparo i
Muffin al cioccolato
personalizzandoli un po' nel ripieno e quindi mi occorrono
Ingredienti
150 gr di cioccolato fondente
310 gr di burro
425 gr di zucchero
6 uova
255 gr di farina
65 gr di cacao amaro
7,5 gr di livito
1 pizzico di sale
Per il ripieno
burro di arachidi
marmellata di ciliege (io ho usato questa, poi fate a gusto vostro)
cioccolattini tipo Marsh
nut..la bianca e scura

Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, aggiungervi lo zucchero e mescolare.
Sbattere il composto con delle fruste per almeno 10 minuti ed aggiungere un uovo per volta facendolo incorporare bene.
Aggiungere la farina, il cacao, il lievito ed il sale e
mescolare finché' il composto risulterà omogeneo.
Mettere negli stampini procedendo come nella sequenza fotografica
Versate poco impasto e unitevi nel centro
un cucchiaino di marmellata di ciliege e uno di burro d'arachidi


inserite un pezzetto di cioccolato


procedete alla stessa maniera per la versione con la nut..la

coprite il tutto con dell'altro impasto


infornate a 175° per 25 minuti quindi sfornate


Definite il tutto con una lieve colata di cioccolato fuso e...
godetevi questa magnifica sensazione di calore.

martedì 3 novembre 2009

IO E IL PAN DI SPAGNA...ne vogliamo parlare?!


Adesso che ci penso non è passato così tanto tempo da che ho sentito nascere in me
la passione della cucina e in particolare per i dolci;
forse risale proprio allo stesso periodo
in cui sentivo nascere in me la mia amata Beatrice.
E già...in ambedue i casi si trattava di qualcosa di molto dolce.
In effetti, si trattava anche di un periodo in cui avevo tanto tempo a disposizione, considerato che a proposito della gravidanza
mi trovavo in astensione dal lavoro ;
quindi perché non cominciare a provare e sperimentare?!

Ma, tra le tante cose che portavo a termine
con orgoglio ed approvazione di chi assaggiava
ve ne era una che era diventato il mio Nemico nr.1
ovvero il pan di Spagna.

Ormai non si contavano più le riviste acquistate
ove vi fosse LUI, tra gli argomenti trattati
(allora non possedevo un computer tanto meno un collegamento ad Internet)
e se dovessi quantificare oggi il denaro buttato in
uova, farina e zucchero
adoperati negli innumerevoli tentativi di riuscire in questa impresa
...beh, forse e meglio rinunciare al calcolo.
Ricordo ancora le espressioni di coloro che con atteggiamento eroico
si sottoponevano al martirio dell'assaggio
con conseguente dolore alle gengive,
per quanto fosse duro
o conseguente senso di vo......per quanto fosse disgustoso.
Insomma, il pan di Spagna alimentava i miei peggiori incubi notturni!!!
Finché la volta in cui, recatami da Rosangela, per trascorrere un pomeriggio in compagnia di un amica, appena entro in casa sua sento provenire dalla cucina il rumore della planetaria in funzione.
Domando:"Che stai facendo di buono?"
Lei:"monto gli albumi"
Ed io:"per fare?"
Di nuovo lei:"un buon pan di Spagna per noi due!!!"

Noooooooooooooooo, aveva previsto che ci fosse anche lui, lì con noi, a rovinarmi il pomeriggio!!!!!!

E invece quel fatidico pomeriggio Rosangela,
con la sua capacità nel preparare il dolce in questione,
fece da paziente dimostratrice ,nonché da mediatrice,
tra me e lui
che da allora cessò di essere il nemico nr.1
traformandosi nel mio più grande alleato.

"Il Pan di Spagna di Rosangela"
e adesso anche mio
Ingredienti
per ogni uovo utilizzo
40 g di zucchero
40 g di amido di mais
1 goccia di essenza di vaniglia
1/2 cucchiaio di latte bollente.
Procedimento
Prima di iniziare la prepaparazione accendo il forno a 180° affinché raggiunga la temperatura.
1) Separo i tuorli dagli albumi;
2)monto in una planetaria quest'ultimi a neve ferma;
3)aggiungo uno per volta i tuorli;
4)Continuo unendo poco per volta lo zucchero;
5)Setaccio ben bene l'amido di mais;
6-7 e 8)Adesso smetto di montare con la planetaria e con l'aiuto di una spatola vado incorporando poco per volta l'amido di mais, con movimenti lenti e delicati dal basso verso l'alto,alternendo con il latte bollente dove in precedenza ho aggiunto l'essenza di vaniglia.Continuo finché tutto l'amido è incorporato.
Aggiungo l'essenza di vaniglia e il latte bollente;
9)Verso l'impasto al centro di uno stampo imburrato e infarinato
10)Pongo in forno finché diventa ben gonfio e dorato (circa 25 minuti).


Sforno e metto su una gratella per dolci a raffreddare.
e.... mentre con pazienza lo lascio raffreddare ,
di tanto in tanto mi ci siedo accanto per poterlo ammirare

domenica 1 novembre 2009

HALLOWEEN...la notte più magica della nostra fantasia!!!



Ovunque giri lo sguardo nella mia cucina,
non vedo altro che zucchero trasformato in fantasmi, ragni, pipistrelli, streghe...
insomma sembra di trovarsi nel set di un film da brividooooo!!!
Intanto Gianmarco, tutto eccitato,
continua a colorare gli occhi neri di zucche sdentate ,
quando all'improvviso:

"Mamma, ma in realtà cosa si festeggia la notte di Halloween???"


Opsssss, ammetto che mi trovo impreparata,
così giro la domanda dicendo a mio figlio

"Beh, forse è meglio chiederlo a papà, considerato i suoi natali, lui dovrebbe essere l'esperto di casa a proposito di questa festa"


Così, pronto a replicare nonché a difendersi,
il mio caro maritino ci comunica che non si tratta di una festa americana
ma piuttosto inglese.


Ho capitoooo,
urge documentarsi in tal senso,
così su una rivista scopro che:


Il nome Halloween non è altro che l'abbreviazione dalla traduzione di Vigilia di Ognissanti
che in Inglese si pronuncia All Hallows' Eve Day;
questa festa ha in realtà origini britanniche, per l'esattezza celtiche.
Per i celti l'anno nuovo aveva inizio il 1° Novembre
e nella notte del 31 ottobre si festeggiava Samhain,
ovvero la fine dell'estate,
durante la quale i mortali
ringraziavano gli spiriti per i raccolti estivi.
Si credeva tral'altro che in questa notte
i confini tra il mondo dei vivi e dei morti si avvicinasse talmente tanto da consentire a quest'ultimi di tornare sulla terra.
Da qui l'usanza di lasciare davanti l'uscio di casa un dolcetto
che potesse confortare l'anime dei defunti
o di appendere lanterne ricavate dalle zucche
per illuminarne i passi.


E' a questo punto che Gianmarco decide che vadano preparati parecchi dolcetti,
in modo da far contenti tanti spiritelli .
Nel giro di poco ci troviamo con un bel vassoio colmo di muffins
profumati, colorati e decorati.


"Muffins di Halloween"



L'impasto che ho adoperato per questa preparazione è
questa base soffice allo yogurt
arricchita con gocce di cioccolato.
Dopo aver seguito il procedimento,
ho atteso che i muffins raffreddasero,
quindi dopo aver praticato un'incisione al centro ho scavato un pò,
ottenendo una piccola cavità che ho riempita con nut..lla bianca
(vedi sequenza fotografica)


e coperto il tutto con nut..lla nera.
Ho definito disegnando alcune ragnatele con le due creme
ed applicando piccole decorazioni in pasta di zucchero.

Beh...alla fine il vassoio era pulito,
da ciò devo dedurre che
gli spiritelli hanno gradito!!!!!!

Con questa ricetta e con questa partecipo alla fantastica raccolta di Mara di "Pan di panna"